Mỗi phần tré trộn đã bao gồm đầy đủ topping, kèm một bánh đa lớn đủ dùng cho 2 – 3 người nhé cả nhà.

Mỗi phần nộm nem chả đã bao gồm đầy đủ topping, kèm một bánh đa lớn đủ dùng cho 2 – 3 người nhé cả nhà.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt “quốc dân” trong thế giới quà vặt hấp dẫn, thường xuyên xuất hiện từ chốn văn phòng đến trên bàn ăn hay trong tủ quà ăn vặt của tín đồ “nghiện khô gà”.

Là món ngon được yêu thích với thực khách nhiều độ tuổi thế nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi sản xuất gà khô lá chanh kém chất lượng. Để thưởng thức khô gà ngon, sạch hãy ghé qua Tiệm Chả Chị Cả bạn nhé!

Khô gà lá chanh – món ăn vặt khó cưỡng

Khô gà lá chanh không kén người ăn mà lại rất dễ gây nghiện.

Thịt gà tươi có vị ngọt, đậm đà kết hợp mùi thơm phức của lá chanh, điểm thêm chút cay nồng của ớt và sả, tất cả tạo nên món khô gà lá chanh thơm ngon giòn rụm, the the kích thích vị giác, ai ăn cũng phải xuýt xoa và không thể ngừng bốc thêm chút khô gà nữa.

Gà khô lá chanh là món ăn vặt dễ “gây nghiện”

Thành phần tạo nên Khô gà lá chanh tại Tiệm Chả Chị Cả 

Cũng như những món ăn vặt ngày Tết khác tại Tiệm Chả Chị Cả, khô gà lá chanh của Tiệm cam kết chỉ tuyển chọn những nguyên liệu chất lượng cao: thịt gà, lá chanh và ớt đều đảm bảo ngon, tươi, sạch.

Thịt gà tươi mua về sẽ được làm sạch, ướp và luộc chín với gia vị giúp khử mùi tanh mà tăng vị ngọt từ thịt gà, sau đó được ngâm qua nước đá để thịt săn lại rồi xé sợi thành các thớ nhỏ đều nhau.

Hành, tỏi, sả sau khi được rang sơ với dầu ăn và gia vị nêm nếm thì cho thêm nước dùng gà, thịt gà xé sợi, lá chanh và ớt vào đảo đều giúp thịt gà ngấm gia vị, đến khi nào cạn nước, các sợi gà săn lại, tỏa mùi thơm là có thể đem sấy.

Khi thịt gà khô hoàn toàn thì chờ nguội rồi đóng gói.

Khô gà lá chanh ngon sạch tại Tiệm Chả Chị Cả

Cách làm khô gà lá chanh của Tiệm được chế biến thủ công, không phụ gia hay phẩm màu, không chất bảo quản, không trộn bột nhưng vẫn giữ được sợi khô gà tơi, mềm, đậm đà mà không bị khô cong, khó ăn như những nơi bán đại trà trên thị trường.

Gà khô lá chanh được sản xuất với phương châm “Luôn mang đến cho khách hàng những món ăn với nguồn gốc sạch, tươi ngon nhất”.

Cách bảo quản gà khô lá chanh

Để khô gà được tươi ngon lâu và đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn cần làm khô chúng hoàn toàn bằng phương pháp nhiệt như dùng lò vi sóng, chảo, phơi nắng. Sau đó cho vào một chiếc hộp có nắp đậy kín hoặc túi zip kèm thêm một túi hút ẩm (nếu có).

Nhiệt độ bảo quản cũng không kém phần quan trọng. Khô gà giữ được độ ngon lý tưởng nhất ở nhiệt độ mát mẻ, nơi khô ráo và thông thoáng.

Bật mí địa chỉ bán khô gà lá chanh thơm ngon, đậm vị tại TP.HCM

Tiệm Chả Chị Cả với hơn 40 năm phục vụ đặc sản Bình Định và món ngon đến tay thực khách chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.

Tiệm Chả Chị Cả bán khô gà lá chanh sạch, giòn và ngon

Quy trình chế biến tại Tiệm Chả Chị Cả luôn đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y Tế. Trang thiết bị, dụng cụ đều được khử trùng và làm sạch thường xuyên cùng công nghệ đóng gói khép kín giúp bảo toàn vị thơm, ngon của sản phẩm.

Hơn nữa Gà khô lá chanh được đóng gói trong hũ kín dễ bảo quản, bao bì đẹp mắt có thể đem làm quà tặng bạn bè, người thân nhé!

Bên cạnh khô gà, Tiệm còn có nhiều món ăn vặt khác cho bạn lựa chọn tặng người thân bạn bè, như:

• Cơm cháy chà bông giao hàng tận nơi
• Cơm cháy mắm hành
• Mực rim tỏi ớt Quy Nhơn 

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Tiệm Chả Chị Cả và liên hệ đặt hàng. Bếp Chị Cả luôn sẵn sàng để ship những hộp khô gà ngon nhất đến tận tay thực khách.

• Thông tin ship hàng: đặt hàng qua Facebook hoặc gọi Hotline 0924 614 480.

• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.

• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Đối với hình thức mua online, quy định về thời gian giao hàng như sau:

• Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.

• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức ngay hộp khô gà lá chanh ngon ngon nha.

Bình Định, vùng đất đầy nắng, gió và cát biển có một nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn và phong phú như bánh ít lá gai, nem chợ Huyện, nem chua xứ Nẫu,…

Đặc biệt, trong đó có một món ngon đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa các vị mặn, ngọt, cay cay, mang tên Mực rim tỏi ớt.

Đặc sản Mực rim tỏi ớt Quy Nhơn ngon khó cưỡng

Trong những cuộc gặp gỡ xôm tụ, còn gì vui hơn là thưởng thức Mực khô rim tỏi ớt cùng nước giải khát sảng khoái, hoặc nhâm nhi một miếng Mực rim cay cay cũng đủ thỏa lòng “tín đồ ăn vặt”.

Mực rim được làm từ mực khô và tẩm ướp nhiều gia vị đặc trưng của miền Trung có vị cay, mằn mặn, vị ngọt của mực, hòa quyện với nhau tạo ra món ngon khó cưỡng.

Đây xứng đáng là một trong các món ăn vặt ngày Tết hấp dẫn mời quan khách, người thân và bạn bè.

Mực rim tỏi ớt Quy Nhơn nhìn cực hấp dẫn

Thành phần Mực rim tỏi ớt tại Tiệm Chả Chị Cả

Nguyên liệu chính của Mực rim Tỏi ớt tại Tiệm Chả Chị Cả là mực khô ngon ngọt, có độ dai vừa phải, được phơi khô hoàn toàn tự nhiên.

Nhờ khâu chọn mực một cách chỉn chu thì sản phẩm mới được đậm đà cùng quyện thấm nước mắm, sốt ớt cay kích ngọt ngọt và vị mực tự nhiên.

Sau khi mực đã nướng xong, sẽ được đập dập và trộn tỏi phi, nước mắm, đường cùng các gia vị nêm nếm để mực thấm đẫm nước sốt đặc biệt.

Sau đó hỗn hợp sẽ được đảo đều, và rim đến khi nước sốt keo lại chuyển sang màu đỏ nâu và ngấm đều vào mực.

Mực đã rim sẽ được đóng gói và gửi đến tay thực khách. Quy trình chế biến hoàn toàn thủ công và hợp vệ sinh, đạt chất lượng như những sản phẩm khác mà Tiệm Chả Chị Cả đã phục vụ hơn 40 năm qua.

Mực khô rim tỏi ớt sau khi hoàn thành

Tại sao bạn nên mua Mực rim tỏi ớt Quy Nhơn tại Tiệm Chả Chị Cả

Là một thương hiệu uy tín, đáng tin cậy, chuyên cung cấp các đặc sản chính gốc Bình Định, Mực rim tỏi ớt nhất định sẽ không khiến bạn thất vọng.

Mực rim tỏi ớt cay cay ngọt ngọt tại Tiệm Chả Chị Cả

Mực khô rim tỏi ớt tại Tiệm Chả Chị Cả luôn có hương vị thơm ngon, mực phơi khô tự nhiên, nhỏ vừa, ngọt, có độ dai vừa đủ.

Bên cạnh đó, Tiệm Chả Chị Cả chú trọng sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu nên sản phẩm Mực rim tại Tiệm luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm 100%, nguyên liệu sạch.

Để tiện cho khách hàng, Tiệm Chả Chị Cả có cả dịch vụ giao hàng tận nơi. Nhờ vậy khách hàng có thể thoải mái lựa chọn cho bản thân, người thân hoặc bạn bè ngay tại nhà trong khoảng thời gian dịch bệnh này.

Tại TP.Hồ Chí Minh mua mực khô rim tỏi ớt ở đâu ngon?

Tại Tiệm Chả Chị Cả, khách hàng sẽ được thưởng thức đặc sản Mực rim tỏi ớt Bình Định chính gốc với chất lượng và hương vị chuẩn xứ Nẫu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, tại Tiệm còn cung cấp và hướng dẫn nhiều món thức quà vặt giòn giòn, ngon ngon rất thích hợp nhâm nhi cùng bạn bè, đồng nghiệp:

• Hộp khô gà
• Cơm sấy chà bông
• Cách làm cơm cháy chiên mắm hành

Với nguồn hàng và quy trình vận chuyển chủ động, Tiệm Chả Chị Cả đảm bảo luôn có sẵn hàng với số lượng bất kỳ.

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Tiệm Chả Chị Cả và liên hệ đặt hàng.

• Thông tin ship hàng: đặt hàng qua Facebook Tiệm Cha Chị Cả hoặc gọi Hotline 0924 614 480.

• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.

• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Đối với hình thức mua online, shipper của Tiệm sẽ giao hàng vào 2 khung giờ như sau:

• Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.

• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức Mực rim tỏi ớt siêu ngon cùng các đặc sản Bình Định nổi tiếng khác bạn nhé!

ĐẶC SẢN Ở QUÊ, BƯỚC LÊN THÀNH THỊ

Mê mẩn món ăn quê hương theo phong cách mới thì thử vị tại Tiệm nhen.

Tiệm Chị Cả chuyên các loại chả lụa, giò thủ, nem chua, tré trộn Bình Định đậm vị quê hương đất võ …; ngoài sản phẩm đóng gói nguyên đòn thì bên mình còn phần ăn mang đi nhé!

Để làm nên những khoanh giò, cây chả mà khi bóc lớp bao bì dậy lên mùi thơm thơm của thịt, đậm đà hương mắn, khi cắn vào lại cảm thấy dai, giòn xem lẫn cái ngọt nơi đầu lưỡi cũng lắm công phu. Người thợ phải tỉ mỉ từ khâu chọn thịt, xay giò đến gói và hấp giò.

Nguyên liệu để làm nên từng món ăn phải là nguyên liệu sạch, có giấy phép kiểm dịch và được sử dụng trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon của thịt. Sau khi trải qua quá trình chế biến theo công thức độc quyền, mỗi cây chả, cái nem sẽ được đóng gói mà không sử dụng chất bảo quản.

Ai đã từng chu du xứ Bình Định, ắt hẳn sẽ nhớ ngay đến miếng nem chua xứ nẫu ngon ngọt đặc trưng, một đặc sản trứ danh và cũng là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực nơi đây.

Hương vị chua ngọt riêng biệt của nem chợ Huyện đã để lại trong lòng thực khách một dấu ấn sâu đậm vô cùng.

Để thưởng thức nem chua Bình Định ngon chính gốc, hãy đến với Tiệm Chả Chị Cả. Vị ngon trứ danh của nem chua lá ổi tại nơi đây, chắc chắn sẽ khiến cho các bạn vô cùng lưu luyến.

Giới thiệu đặc sản nem Bình Định

Nem chua Bình Định là một đặc sản miền ẩm thực Bình Định, Việt Nam, có nguồn gốc từ làng nem chợ Huyện, xã Phước Lộc, Tuy Phước.

Ở nơi đây, người dân ăn nem chua Bình Định như món ăn thường ngày hoặc làm ra các món ngon từ nem chua để dùng bữa.

Chiếc nem chả Bình Định với hương vị độc đáo và khác biệt xuất hiện cả trong ca dao nước nhà:

“Ai về Vinh Thạnh quê em. 
Ăn nem Chợ Huyện xem đêm hát tuồng”. 

Dù có nhiều sản vật chỉ còn lại trong quá khứ, nem chả chợ Huyện đến nay vẫn luôn tồn tại và luôn khiến cho thực khách phải nhớ nhung mùi vị ngay từ lần thử ban đầu.

Hơn hết, chiếc nem còn là thú vui gắn liền với những hôm nghe tuồng xuyên đêm và cùng nhâm nhi với rượu Bàu Đá.

Nem chua Bình Định ăn liền hay chế biến đều hấp dẫn

Giờ đây, không cần phải đi đến Bình Định, bạn vẫn có thể thưởng thức nem Bình Định trứ danh tại Tiệm Chả Chị Cả. Điểm thần sầu nhất chính là lớp quấn nem bằng lá ổi, góp phần hút ẩm, làm ráo nem và hỗ trợ tiêu hóa vô cùng tốt.

Thành phần tạo nên nem chua Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả

Ở bếp Chị Cả, nem Bình Định là đặc sản chính gốc được làm với rất nhiều tâm huyết. 

Thành phần có trong nem Bình Định cũng giống như những chiếc nem chua khác: thịt heo, da/bì heo, gia vị nêm nếm và các chất phụ gia tăng độ đẹp, ngon mà an toàn với sức khỏe.

Nem Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả thỏa mãn cả vị giác và thị giác

Thịt heo bếp chọn là thịt nạc heo được sàng lọc kỹ càng và chế biến ngay sau khi mổ thịt, giúp chiếc nem có độ bóng và độ kết dính rất tốt.

Sau khi đã chọn được phần thịt nạc vừa ý, bếp mang đi xay nhuyễn.Da heo mang đi rửa sạch, trần sơ và cắt sợi nhỏ.

Tiếp theo, phần thịt đã xay và da heo cắt sợi sẽ được trộn thành hỗn hợp, nêm nếm sao cho vừa ăn. 

Để tạo nên hương vị nem chợ Huyện chính gốc, Tiệm Chả Chị Cả có kỹ thuật nêm nếm đặc biệt, không bị lẫn với bất kỳ nơi đâu, tạo ra được mùi vị hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

Hỗn hợp này sau đó mang bỏ vào máy quết nhuyễn. Vì máy quết sẽ có lực và đều, chiếc nem khi ra lò nhất định có độ dai sần sật thơm ngon. 

Cuối cùng, ớt và tỏi xắt lát được cho vào nem và bắt đầu mang nem đem gói trong lớp lá ổi non.

Nem được quấn lá ổi hoặc lá vông, sau cùng là chuối bọc thêm 6 đến 7 lớp thật chặt tay để tạo được hình vuông chỉn chu, sau đó buộc lại bằng dây thun.

Cuối cùng, những khối nem được mang vào nơi thoáng mát, đợi khoảng 2 – 3 ngày cho nem chín là có thể ăn ngon.

Lý do nem chả Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả được yêu thích

Sở dĩ nem chả Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả được yêu thích, vì nó sở hữu hương vị truyền thống đặc trưng của vùng đất võ Bình Định.

Cắn một miếng nem có thể cảm nhận được độ giòn sần sật, chua ngọt cay nồng xen lẫn tạo cảm giác tròn vị cho người ăn. 

Bếp Chị Cả không sử dụng bất cứ chất bảo quản nào, nói không với hàn the, đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Chiếc nem ra lò mang đậm đà hương vị, nhất định sẽ khiến thực khách lưu luyến.

Những chiếc nem chả Bình Định được tạo nên từ tinh túy

Với sự chọn lựa tâm huyết của Tiệm Chả Chị Cả, nem được làm từ thịt heo tươi 100%, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng VSATTP và quy trình sản xuất nem chua an toàn sạch sẽ. 

Tiệm Cả Chị Cả – Địa chỉ mua nem chợ Huyện Bình Định tại TP. HCM

Giờ đây, hương vị nem chua chợ Huyện trứ danh đã có mặt tại Tiệm Chả Chị Cả – Sài Gòn, không cần phải đi đâu xa để tìm kiếm hương vị chính gốc Bình Định nữa.

Với lượng thực phẩm luôn đủ đầy, Tiệm bảo đảm luôn sẵn có nem chua Bình Định chất lượng cao, hương vị truyền thống không hề nhầm lẫn.

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Tiệm Chả Chị Cả và liên hệ đặt hàng. Bếp Chị Cả luôn sẵn sàng để ship những chiếc nem đến tận tay thực khách.

• Thông tin ship hàng: đặt hàng qua Facebook hoặc gọi Hotline 0924 614 480.
• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.
• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Đối với hình thức mua online, quy định về thời gian giao hàng như sau:

• Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức hương vị Nem chua Bình Định truyền thống ngon nức lòng này bạn nhé!

Cách bảo quản nem chua Bình Định được lâu 

Sau khi gói, nem chợ Huyện để chín tầm 2 – 3 ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời.

Vậy nem chua để được bao lâu? Vì không sử dụng chất bảo quản và làm theo phương pháp thủ công, nem nên được dùng trong khoảng từ 7 – 10 ngày là ngon nhất. 

Nếu nhà có tủ lạnh, bạn trữ nem trong ngăn mát có thể bảo quản được 1 tháng, mà khi dùng hương vị Bình Định vẫn nguyên vẹn.

Nem chợ Huyện Bình Định là món ăn dân dã truyền thống lâu đời. Nếu nhớ đến hương vị đấy mà không thể đi xa, không có bạn gửi từ miền đất võ, hãy an tâm ghé đến Tiệm Chả Chị Cả, mua những chiếc nem chua Bình Định ngon về nhà. 

Dẫu không có rượu Bàu Đá cùng những hôm hát Tuồng xuyên đêm, nem chua thần sầu lá ổi của Tiệm Chả Chị Cả sẽ mang lại một hương vị đậm đà khó quên của bếp xứ Nẫu.

Tré Bình Định là món ngon trứ danh, lạ miệng và cực kỳ được yêu thích. Tuy chỉ chế biến bằng những nguyên liệu quen thuộc nhưng đặc sản này lại chứa đựng cả sự tinh tế của ẩm thực miền Trung. 

Món Tré thơm ngon nhất định phải được chọn mua đúng nơi, bảo quản đúng cách và thưởng thức đúng điệu. 

Nếu bạn đang tìm mua Tré ngon chuẩn vị Bình Định thì hãy ghé đến Tiệm Chả Chị Cả – thương hiệu 40 năm chuyên đặc sản giò chả tại Tp.HCM nhé!

Tré là gì? Giới thiệu đặc sản Tré Bình Định 

Một số người thắc mắc món ăn Tré là gì? Nó xuất xứ từ đâu tại Việt Nam? Thì sau đây là câu trả lời dành cho bạn.

Tré là món ăn không chỉ phổ biến mà còn nổi bật trong ẩm thực miền Trung Việt Nam, là đặc sản trứ danh nơi đất võ Bình Định. 

Bề ngoài nhìn như bó rơm mộc mạc mà chứa đựng bên trong là sự hòa quyện tinh tế giữa các vị chua, cay, ngọt, bùi và thịt, bì giòn thơm, sực sực.

Hơn nữa điểm đặc biệt của tré là có thể trộn cùng cóc, xoài, chả, nem để tạo nên đĩa tré vừa kích thích khẩu vị vừa nhiều dinh dưỡng.

Hương vị Tré Bình Định ngon đậm đà nhờ công thức chế biến gia truyền lâu đời tại vùng đất võ. Tiệm Chả Chị Cả chính là một trong số rất ít địa điểm giữ được trọn vẹn hương vị ấy.

Giúp thực khách cảm nhận đầy đủ cung bậc vị giác, từ vị ngọt thanh, chua nhẹ của thịt, vị cay nồng của ớt, mùi thơm khó cưỡng của tiêu và tỏi đến vị đậm đà của nước mắm hảo hạng,… Tất cả đều hoàn hảo!

Tré Bình Định với hương vị đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi

Thành phần tạo nên tré Quy Nhơn – Bình Định Tiệm Chả Chị Cả

Điều tạo nên vị ngon tuyệt vời của một mẻ Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả chính là sự kết hợp giữa những nguyên liệu tươi tuyển chọn gồm tai heo, thịt đầu heo, bì heo thái mỏng cùng các gia vị như thính, mè, tiêu, riềng, tỏi và ớt. 

Tất cả đều được làm sạch kỹ lưỡng, chế biến công phu sau đó đem gói khéo léo trong lá ổi cho dậy mùi thơm, ở ngoài cùng chính là lớp rơm khô giúp thịt lên men và chín tự nhiên sau 2-3 ngày.

Bó Tré Rơm đẹp mắt tại Tiệm Chả Chị Cả

Cách làm Tré Bình Định không khó, tuy nhiên muốn giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng vốn có thì nhất định phải thực hiện đúng quy trình và đúng công thức. Chỉ một khác biệt nhỏ trong quá trình làm tré có thể tạo nên hương vị thành phẩm hoàn toàn khác.

Để sản xuất được hàng trăm mẻ tré chất lượng trong suốt 40 năm qua phục vụ thực khách, các đầu bếp tay nghề cao, giàu kinh nghiệm và tận tâm với nghề tại Tiệm Chả Chị Cả đã làm nên từng thanh tré với tất cả tình yêu dành cho món ngon xứ Nẫu.

Lý do Tré Bình Định đặc sản tại Tiệm Chả Chị Cả được yêu thích 

Không phải tự nhiên mà món Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả lại được nhiều tín đồ “mê mẩn” và yêu thích đến thế. Vậy, lý do là gì?

Tré Quy Nhơn Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả mang hương vị chính gốc

• Thứ nhất, rất khó để tìm được một địa điểm cung cấp món Tré truyền thống chuẩn vị Bình Định như ở Tiệm Chả Chị Cả. Hương vị thơm ngon trọn vẹn, đặc sản Bình Định ngay giữa lòng Sài Gòn thật khó có thể chối từ.
• Thứ hai, Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả được chế biến từ 100% nguyên liệu tươi ngon, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được tuyển chọn kỹ lưỡng. 
• Thứ ba, vị ngọt đậm đà, giòn dai của Tré Rơm Bình Định Tiệm Chả Chị Cả có được nhờ sự tươi ngon, hòa quyện tinh tế của nguyên liệu cùng gia vị khi chế biến. Thành phần Tré hoàn toàn không sử dụng hay lạm dụng chất bảo quản.
• Cuối cùng, Tiệm Chả Chị Cả luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Tuyệt đối không sử dụng hàn the và sản phẩm đã được chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tré Bình Định bán ở đâu ngon tại TP. HCM? 

Nếu bạn đang thắc mắc tại TP.HCM thì tré Bình Định bán ở đâu mà vẫn giữ hương vị thơm ngon chính gốc, vậy chắc chắn không thể không ghé Tiệm Chả Chị Cả. Tré Rơm Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả bảo đảm chất lượng và luôn có sẵn. 

• Phương thức thanh toán: Chị Cả nhận thanh toán trực tiếp, giao hàng và thu tiền tận nơi tiện lợi (thanh toán COD) và thanh toán online qua chuyển khoản, thẻ tín dụng.
• Số điện thoại đặt hàng: 0979 690 660
• Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 164 Nguyễn Bá Tòng, Phường 11, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Đối với hình thức mua online, quy định về thời gian giao hàng như sau:

• Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức hương vị Tré Bình Định truyền thống, ngon nức lòng này bạn nhé!

Cách ăn tré Bình Định

Không phải ai cũng biết cách ăn Tré Bình Định đúng điệu, đảm bảo cảm nhận trọn vẹn được vị ngon của món. 

Gợi ý cho bạn khi ăn món Tré Quy Nhơn Bình Định này, trước tiên cần lột bỏ lớp “áo rơm, áo lá” bên ngoài, tiếp đến để dậy lên mùi thơm đặc trưng, xen lẫn chút vị chua chua, ngọt ngọt quyến rũ vị giác bạn nên dùng đũa để tách tơi các miếng thịt.

Dùng đũa để tách rời miếng thịt là cách ăn tré Bình Định

Tré Bình Định có thể thưởng thức ngay mà không cần chế biến gì thêm, hoặc có thể cho thêm chanh, ớt, xoài, cóc, nem, chả, mận,… tùy khẩu vị để làm thành món tré trộn cực kì hấp dẫn.

Đặc biệt, rất ít ai biết được khi ăn Tré nếu uống kèm chút bia lạnh vị ngon sẽ tăng lên gấp đôi. Có lẽ đây cũng chính là lý do món Tré Bình Định trở thành món ngon “bất bại” trên bàn nhậu hay các mâm cỗ, bữa tiệc.

Cách bảo quản tré Bình Định 

Để giữ được món Tré Bình Định luôn ngon và đảm bảo chất lượng bạn cũng cần biết bảo quản đúng cách. Thông thường, từ khi làm Tré đến khi có thể thưởng thức sẽ mất thời gian khoảng 3 ngày. Sau thời gian này bạn có thể bảo quản theo 3 cách:

• Bảo quản ở ngoài: Nên để tré ở nơi thoáng mát, khô ráo và sử dụng ngay trong vòng 5 ngày để tránh hết hạn.
• Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: Thời gian lưu trữ tré trong ngăn mát khoảng 15 ngày.
• Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh: Với trường hợp bạn muốn lưu trữ để sử dụng trong thời gian dài. Tiệm Chả Chị Cả chuyên cung cấp Đặc sản Bình Định chính gốc tại Sài Gòn. Chúng tôi đã có trên 40 năm phục vụ và nhận được sự yêu mến từ khách hàng.

Bảo quản tré trong tủ lạnh hoặc để khô đều được

Hãy đặt hàng và thưởng thức hương vị nem, giò, chả, tré gia truyền chính gốc miền Trung chỉ có tại Tiệm Chả Chị Cả.

Liên hệ hotline 0924 614 480 để đặt hàng và tư vấn mua hàng nhanh chóng nhất nhé!

Được xem như là phiên bản “nâng cấp” thú vị và tuyệt vời của chả truyền thống, Chả tai heo ớt xiêm xanh kể từ khi xuất hiện đã ngay lập tức góp mặt trong danh sách những đặc sản của vùng đất võ Bình Định, gây thương nhớ cho bất cứ ai từng được thưởng thức qua.

Món ngon độc lạ cực hấp dẫn Chả tai heo ớt xiêm xanh đã “cập bến” Tiệm Chả Chị Cả, sẵn sàng phục vụ cho quý khách rồi đây!

Chả tai heo ớt xiêm xanh ngon bắt vị

Chả tai heo ớt xiêm xanh là một món ăn được biến tấu mới lạ từ chả lụa thường, một món ăn độc đáo kết hợp thịt heo nạc tươi cùng với tai heo giòn giòn và vị cay đặc trưng của ớt xiêm xanh. 

Chả tai heo ớt xiêm xanh rất được ưa chuộng

Chính sự khác biệt trong nguyên liệu làm món chả này trở nên đặc biệt hơn hẳn so với các loại chả thông thường, khiến ai ăn rồi thì khó mà quên được cái vị giòn ngon và đậm đà của chả. 

Món chả này được xem là đặc sản của các vùng miền Trung, chủ yếu là Bình Định và Nha Trang, điều mà du khách nhớ ngay khi nhắc đến những vùng đất này.

Tiệm Chả Chị Cả là một địa điểm uy tín cung cấp chả tai heo ớt xiêm xanh và các món ăn đặc sản Bình Định khác tại Sài Gòn để phục vụ các thực khách lỡ phải lòng các món ngon vùng đất võ.

Chả tai heo ớt xiêm xanh tại Tiệm Chả Chị Cả là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng bởi cái độ dai ngọt từ thịt nạc tươi kết hợp với độ giòn giòn từ tai heo và vị cay thơm nồng từ ớt xiêm xanh tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Thành phần chả tai heo ớt xiêm xanh Tiệm Chả Chị Cả

Món chả tai heo ớt xiêm này được biến tấu từ món chả lụa, nên nguyên liệu cũng tương tự món chả thường nhưng có kết hợp thêm một vài nguyên liệu đặc trưng như tai heo và ớt xiêm xanh. 

Cách làm giò lụa tai heo đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm, gồm có: thịt nạc heo, tai heo, da heo, ớt xiêm xanh, gia vị và các chất phụ gia an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đối với Tiệm Chả Chị Cả, nguồn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ là điều rất quan trọng.

Thịt nạc heo, tai heo, da heo được lựa chọn kỹ càng từ nguồn cung cấp uy tín và chất lượng. Ớt xiêm phải đảm bảo là những trái xanh, tươi và được rửa sạch trước khi trộn.

Tai heo và da heo sẽ được sơ chế, làm sạch và xắt sợi. Thịt nạc heo sau khi sơ chế sẽ được xay 2 lần để thịt nhuyễn và có độ sánh nhất định.

Tiếp đến, trộn tai heo, da heo, ớt xiêm xanh và các gia vị vào hỗn hợp thịt xay nhuyễn và đóng khuôn định hình bằng lá chuối.

Cuối cùng, chả được đem đi hấp và làm nguội với bí quyết riêng giúp chả có độ giòn, dai khi ăn mà không hề bở.

Thành phần chả tai heo ớt xiêm xanh rất được ưa chuộng

Tất cả các quá trình chế biến đều được đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối, Tiệm cam kết không sử dụng hàn the hay chất bảo quản.

Cách nhận biết chả tai heo ớt xiêm xanh ngon

Món chả tai heo ớt xiêm xanh dần trở thành món khoái khẩu của nhiều thực khách nên ngày càng xuất hiện nhiều nơi bán món ăn này. Tiệm mách bạn một vài tips chọn chả ngon như sau:

• Màu sắc chả có màu hồng nhạt của thịt thăn tươi ngon. 
• Tai heo, tiêu, ớt xiêm xanh được trộn đều khi cắt miếng chả ra, không quá nhiều và không quá ít.
• Bề mặt miếng chả có rỗ nhỏ tự nhiên xuất hiện trong quá trình trộn các nguyên liệu với nhau mà không sử dụng các chất phụ gia hoá học khác.

Lý do Chả tai heo ớt xiêm xanh Tiệm Chả Chị Cả ngon hấp dẫn

Trong thị trường cung cấp giò chả truyền thống, Tiệm Chả Chị Cả có hơn 40 năm kinh nghiệm làm đa dạng các loại giò chả đặc sản, có uy tín về cả chất lượng sản phẩm và dịch vụ, mang lại bữa ăn ngon cũng trải nghiệm mua sắm tốt cho thực khách.

Tiệm Chả Chị Cả đảm bảo 100% sản phẩm tại Tiệm luôn đạt chất lượng VSATTP, không sử dụng chất bảo quản, không dùng hàn the. 

Bên cạnh đó, mẻ chả có ngon hay không một phần là nhờ vào bàn tay kinh nghiệm của người thợ làm chả. 

Đối với chả tai heo ớt xiêm xanh nhà Chị Cả được chế biến từ các thợ chả dày dặn kinh nghiệm cùng nguồn nguyên liệu sạch, tươi nhằm mang lại cho thực khách sản phẩm chất lượng nhất. 

Mua chả tai heo ớt xiêm xanh ngon tại TP.HCM

Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, Chả tai heo ớt xiêm xanh và các món ngon khác luôn sẵn có tại cửa hàng của Tiệm Chả Chị Cả.

Các loại chả đang có mặt tại Tiệm Chả Chị Cả

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Tiệm Chả Chị Cả và liên hệ đặt hàng. Bếp Chị Cả luôn sẵn sàng để mang Chả tai heo ớt xiêm xanh đến tận tay thực khách.

• Thông tin ship hàng: đặt hàng qua Facebook hoặc gọi Hotline 0924 614 480.
• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.
• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Đối với hình thức mua online, quy định về thời gian giao hàng như sau:

• Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
• Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức Chả tai heo ớt xiêm xanh ngon chuẩn vị nhé!

Cách bảo quản chả tai heo ớt xiêm xanh

Chả nên sử dụng trong ngày là ngon nhất. Nếu chưa dùng hết, chả để được 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn thì có thể bảo quản ở ngăn đông. 

Lưu ý sau khi lấy chả từ ngăn đông, bạn nên lấy phần ăn đủ dùng và hấp lại chả thay vì rã đông cả phần chả trong nước làm mất đi hương vị ngon của chả nhé.

Lời kết

Tiệm Chả Chị Cả đã phục vụ cho hàng ngàn bữa ăn ngon hơn 40 năm qua. Từng mẻ nem, giò, chả, tré… đều được làm nên bởi tâm huyết và dịch vụ tận tình nhất dành cho thực khách.

Nếu bạn thương nhớ đặc sản truyền thống Bình Định hoặc món ngon miền Trung hãy ghé đến thưởng thức hương vị miếng nem miếng chả của Tiệm. Tiệm Chả Chị Cả luôn sẵn sàng phục vụ bạn!

Liên hệ hotline 0924 614 480 để đặt hàng và tư vấn mua ngay món chả tai heo ớt xiêm xanh nhanh chóng nhất nhé!