Mực đông lạnh giá rẻ? Các món ngon từ mực đông lạnh

Mực đông lạnh tại nhà không ủ đá, không ngâm nước nên khác hẳn mực ngâm nước ngoài chợ. Khác biệt giật mình bởi chất lượng của mực sau khi câu còn tươi sống hút chân không cấp đông không dính nước nên giữ được chất lượng tươi ngon, một bên giòn tan, nấu cứ nở bung ra, còn các loại mực ngâm nước đông lạnh một bên bở nhão lại nấu cứ teo đi. Tuy nhiên vẫn còn khá nhiều những ý kiến trái chiều xoay quanh vấn đề liệu rằng ăn mực đông lạnh có tốt hay không, những cách chế biến cũng như nên chọn mua hải sản đông lạnh tại những địa chỉ nào để đảm bảo, giá tiền bao nhiêu 1kg. Mời bạn xem thêm thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây được Hiền Hải Sản chia sẻ.

Vậy thì chẳng còn lý do gì để mọi người từ chối những thông tin sẽ được Tiệm Chả Chị Cả chia sẻ ngay dưới đây.

Mực chế biến ra đĩa hấp dẫn
Mực chế biến ra đĩa hấp dẫn

Mực đông lạnh là gì?

Mực tươi sống sau khi được đánh bắt sẽ được hút chân không cấp đông đảm bảo nhiệt độ ổn định giúp được độ tươi ngon của mực tươi giúp vận chuyển đi xa tới các cửa hàng bán lẻ, người tiêu dùng.

Mực khi được hấp xong
Mực khi được hấp xong

Báo giá mực đông lạnh ngon tại Hà Nội

Quý khách tới địa chỉ số 8 ngõ 21 Giáp Bát Hoàng Mai Hà Nội. Hotline: Đặng Hiền 0924614480. Google Map: https://goo.gl/maps/ZG1XmeBka4k5dC9V7

Mực Ống đông lạnh

  • Nháy Size 10-14 con/ kg: 330k.
  • Size 22-26 con/ kg : 305k.
  • Size 35-38 con/ kg: 240k.
  • ỐNG TRỨNG 15-20 con/ kg : 360k/ kg.

Mực Lá đông lạnh

  • Size 300G-500g/con: 410k.
  • Size 500G-900g/con: 400k.
  • Size 1kg trở lên: 420k/kg.
  • Size 3-4 con/ kg: 370k/kg.
  • Size 6 con/kg: 350k/kg.
  • Size 8-10con/kg: 330k/kg.
  • Size 14-18con/ kg: 290k/kg.

Vì sao mực đông lạnh được nhiều người lựa chọn?

  • Đảm bảo độ tươi ngon

Mực được hút chân không cấp đông không có nước lên không bị ải bởi nước sau nhiều ngày để lạnh.

Mực dày thịt tươi ngon
Mực dày thịt tươi ngon
  • Thời gian sử dụng lâu dài

Mực được hút chân không giúp để được thời gian lâu vài tuần tới vài tháng, yên tâm chất lượng như ban đầu tại Hiền Hải Sản.

Mực được hút chân không cấp đông
Mực được hút chân không cấp đông
Mực tươi hút chân không cấp đông
Mực tươi hút chân không cấp đông
  • Mức giá ổn định

Mức giá ổn định theo thị trường từ 300 nghìn tới 450k nghìn trên 1 kg.

  • Đảm bảo sự an toàn

Không hóa chất an toàn sử dụng, cấp đông bảo quản tiêu chuẩn nhà nước quy định.

Mực trứng đông lạnh sau khi chế biến
Mực trứng đông lạnh sau khi chế biến
  • Tiện lợi khi sử dụng, vận chuyển

Chế biến nhanh gọn, hiệu quản không tốn thời gian chế biến.

Bảo quản đảm bảo tươi ngon
Bảo quản đảm bảo tươi ngon

Các món ăn ngon chế biến từ mực đông lạnh

Nhất định không được bỏ qua những món ăn ngon và hấp dẫn được chế biến từ mực đông lạnh ngay dưới đây để “bỏ túi” thêm những công thức món ngon cho gia đình và người thân ngay dưới đây nhé.

Mực hấp món ngon dễ làm

Không ngâm mực với nước, để nguyên lạnh làm sạch ruột và hấp đảm bảo giữ hương vị tươi ngon của mực.

Mực trứng hấp lá lốt
Mực trứng hấp lá lốt

Mực xào sả ớt 

Mực xào sả ớt mọi người có thể chọn mực nang hoặc mực ống với độ dày và dai, khi cắt miếng sẽ đậm vị hơn cho các món xào. Thịt mực có vị ngọt tự nhiên được kết hợp hoàn hảo cùng hương sả ớt cay cay tạo nên sự hấp dẫn với nhiều người mặc dù cách chế biến không quá cầu kỳ.

Mực nướng sa tế    

Nhắc đến hải sản đông lạnh không thể bỏ lỡ các món nướng trong đó mực nướng sa tế chính là một gợi ý tuyệt vời. Mực nướng có cách làm khá đơn giản nhưng cũng cần chú ý làm sao để mực chín nhưng vẫn giữ được độ mềm và thơm ngon. Phần sa tế được tẩm ướp riêng, quét đều lên phần thân mực sẽ tạo nên một vị cay nồng nhưng vô cùng đặc biệt với người thưởng thức.

Mực nướng tại nhà tươi ngon
Mực nướng tại nhà tươi ngon
Thành phẩm mực nướng bày ra đĩa
Thành phẩm mực nướng bày ra đĩa

Mực rim mặn ngọt

Một trong những món ngon từ mực đông lạnh đó chính là mực rim mặn ngọt, món này khá thích hợp trong những bữa ăn hàng ngày của gia đình. Mực chọn để rim thường là mực ống với kích thước vừa phải sẽ giúp mực thấm đẫm gia vị mặn, ngọt tạo nên một hương vị đậm đà và “đưa cơm” nhất. Nên chế biến, gia giảm gia vị vừa phải đừng tạo vị ngọt quá nhiều sẽ làm lấn át vị ngọt tự nhiên của mực.

Hình ảnh thực tế tại Hiền Hải Sản

Mực giã đông sau khi thái
Mực giã đông sau khi thái
Mực giã đông ở khay
Mực giã đông ở khay
Nhúng lẩu mực đông lạnh
Nhúng lẩu mực đông lạnh
Mực đông lạnh sau khi hấp đặt ra đĩa
Mực đông lạnh sau khi hấp đặt ra đĩa
Mực size 7 lạng sau khi giã đông
Mực size 7 lạng sau khi giã đông
Món mực đông lạnh hấp
Món mực đông lạnh hấp
Mực tươi trước khi hút chân không cấp đông
Mực tươi trước khi hút chân không cấp đông
Thịt mực giày bày ra đĩa
Thịt mực giày bày ra đĩa
size 2 con mực 1 kg
size 2 con mực 1 kg
Khay mực tiêu chuẩn khi phân loại
Khay mực tiêu chuẩn khi phân loại
Mực ống đông lạnh hấp
Mực ống đông lạnh sau khi hấp
Mực lá đông lạnh sau khi chế biến
Mực lá đông lạnh sau khi chế biến
Hình ảnh mực lá sau khi hấp thái ra bày mâm cỗ
Hình ảnh mực lá sau khi hấp thái ra bày mâm cỗ
Mực trứng đông lạnh hấp lá lốt
Mực trứng đông lạnh hấp lá lốt
Mực trứng đông lạnh sau khi chế biến
Mực trứng đông lạnh sau khi chế biến
Mực trứng tươi chuẩn bị cấp đông
Mực trứng tươi chuẩn bị cấp đông
Hình ảnh mực đông lạnh khi làm sạch
Hình ảnh mực đông lạnh khi làm sạch
Mực lá đông lạnh sau khi giã đông
Mực lá đông lạnh sau khi giã đông
Mực Mai đông lạnh sau khi thái
Mực Mai đông lạnh sau khi thái
Món phở mực làm tại nhà
Món phở mực làm tại nhà

Mua mực đông lạnh ở đâu chất lượng tốt nhất?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều những nguồn cung cấp hải sản đông lạnh khác nhau từ chợ truyền thống, cửa hàng thực phẩm sạch, cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh,… Tuy nhiên phải làm sao để lựa chọn một địa chỉ cung cấp mực đông lạnh có chất lượng và uy tín thì không phải ai cũng nắm rõ.

  • Tiệm Chả Chị Cả hiện là một cơ sở sản xuất và phân phối đa dạng các dòng thực phẩm đông lạnh với đa dạng các loại mực phong phú về chủng loại, kích cỡ,… nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu tiêu thụ của người tiêu dùng.
  • Với các dòng sản phẩm mực đã được đông lạnh, Tiệm Chả Chị Cả sử dụng quy trình cùng dây chuyền cấp đông chuyên dụng nên các yếu tố về nhiệt độ, độ ẩm, quy cách đóng gói,… giúp đảm bảo giữ nguyên về chất lượng của mực đông lạnh khi đến tay người tiêu dùng.
  • Tiệm Chả Chị Cả là thương hiệu thuộc Công ty Cổ Phần Ẩm Thực Chị Cả chuyên về ngành Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt tại thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Với hơn 60 năm đứng vững trên thị trường giúp quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm lựa chọn các thực phẩm tại đây để trở thành món ngon trong bữa ăn của mọi gia đình Việt.
  • Tiệm Chả Chị Cả tập trung vào chất lượng của thực phẩm cùng nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đã khiến Tiệm luôn đứng trong Top các địa chỉ chuyên về hải sản đông lạnh tại khu vực Hà Nội tại số 8 ngõ 21 đường Giáp Bát, quận Hoàng Mai Hà Nội
  • Với nhiều dịch vụ hỗ trợ tốt nhất đến khách hàng cùng đa dạng các sản phẩm khác nhau đã và đang giúp uy tín cùng chỗ đứng của Tiệm Chả Chị Cả được khẳng định trên thị trường và quý khách hàng.

Mong rằng với những thông tin về thực phẩm mực đông lạnh từ cách chọn lựa cùng những món ăn và địa chỉ cung cấp uy tín và chất lượng sẽ giúp mọi người có thêm những sự lựa chọn phù hợp nhất. Đừng quên tham khảo Tiệm Chả Chị Cả để được tư vấn và hỗ trợ mọi thắc mắc có liên quan đến các thực phẩm đông lạnh ngay hôm nay. 

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

/*
*/