Mực khô là món ăn đặc sản mang hương vị thơm ngon cùng đồ giòn dai hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Khi tham khảo giá mực khô, bạn sẽ thấy có nhiều mức giá khác nhau của món ăn này. Vậy mực khô loại 1 giá bao nhiêu? Cùng Tiệm Chả Chị Cả cập nhật bảng giá mực khô để cân nhắc, lựa chọn sản phẩm đúng loại, giá thành hợp túi tiền và ngon miệng nhất nhé.
Giá mực khô loại 1? Mực khô có mấy size?
Mực khô có nhiều loại, nhiều kích cỡ với những mức giá khác nhau. Một số size mực khô phổ biến trên thị trường hiện nay đó là:
- Mực khô khổng lồ kích cỡ 6-10 con/kg
- Mực khô loại lớn kích cỡ 12-15 con/kg
- Mực khô loại nhỡ kích cỡ 18-20 con/kg
- Mực khô loại nhỏ kích cỡ 25-40 con/kg
- Mực khô loại mini kích cỡ 50-100 kg/con
Xem thêm: Top 10 địa chỉ mua mực khô tại Hà Nội uy tín
Giá của mỗi loại mực khô cũng có sự chênh lệch phụ thuộc vào kích cỡ, nguồn gốc của chúng. Thông thường, mực khô có giá bán giao động từ 700.000 đến 1.200.000 đồng/kg. Đối với loại mực khô loại 1 giá bán khoảng 1.200.000 đồng/kg. Loại mực này có chất lượng thịt ngọt, thơm, dai hơn so với những loại thịt mực khô khác.
Mực khô loại 1 có kích cỡ khoảng 28-33cm, được lựa chọn từ những con mực tươi ngon. Mực được sấy khô với công nghệ hiện đại, giữ lại hương vị tự nhiên, thơm ngon, đồng thời dai giòn, ngọt thơm rất hấp dẫn. Nhìn từ bên ngoài, mực khô loại 1 có màu sắc bắt mắt, miếng mực sấy tròn đều, không có vết nứt hay bong tróc. Chính vì thế mực khô loại 1 giá bao nhiêu luôn xứng đáng với chất lượng mà món ăn này mang lại cho người thưởng thức.
Cách phân biệt mực khô giả và mực khô thật
Hiện nay, mực khô rất được ưa chuộng trên thị trường. Vì thế sản phẩm này cũng được rất nhiều người làm giả với mục đích chuộc lợi, bất chấp chất lượng vệ sinh thực phẩm. Vậy làm sao để phân biệt mực khô giả và mực khô thật.
Về hương thơm và độ dai của mực
Mực khô thật có hương thơm đặc trưng ngay khi nướng bạn có thể cảm nhận rõ ràng. Mực khô thật có thớ mực to, dễ dàng xé nhỏ. Thịt mực rất bông, tơi, độ dai giòn vừa phải, ăn rất ngon.
Trong khi đó, mực khô giả thường được làm từ những chất tổng hợp có hại nên khi nướng sẽ có mùi cháy khét rất khó chịu. Khi dùng tay xé, miếng mực có độ đàn hồi lớn, rất khó xé. Thịt mực khi xé bị nhẵn, phẳng, không có độ bông và ngon cùng hương vị như mực khô thật.
Về bao bì đóng gói mực
Túi mực khô thật được đóng gói kín, nguyên vẹn, không bị thủng, rách hay xì hơi. Trong khi đó mực khô giả thường được đóng gói sơ sài, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Về hình dáng mực
Mực khô thật có phần đuôi mỏng, ôm sát với thân mực. Mực khô loại 1 ngon có phần đuôi xòe như đuôi cá, rất dày, thân mực có màu đen sậm. Đối với mực khô giả, bạn sẽ không thấy phần gân giữa sống lưng khi quan sát bên ngoài.
Ngoài ra, bạn có thể kiểm tra xem mực khô mình mua là thật hay giả bằng cách ngâm chúng trong nước khoảng 10 phút trước khi sử dụng. Nếu thấy lớp bột phủ bên ngoài mực bị rã ra, mực phai màu, nhợt nhạt thì rất có thể là mực khô giả được làm từ miếng cao su cắt mỏng. Ngoài ra, bạn cũng không nên mua mực khô xé sẵn bởi loại mực này rất dễ bị trộn lẫn giữa mực khô thật và mực khô giả.
Bảo quản và chế biến mực khô đúng cách
Để mực khô có thể sử dụng lâu nhất mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon ban đầu, bạn cần bảo quản chúng đúng cách. Cách bảo quản mực khô đúng nhất đó là dùng báo bọc kín mực, buộc trong túi nilon kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Mực khô được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ là -18 độ C. Hạn chế để mực cùng với những loại đồ tươi khác. Tốt nhất là ăn mực trong vòng 3-4 tháng sau khi mua để giữ được hương vị thơm ngon của chúng. Hoặc bạn cũng có thể bảo quản bằng cách phơi dưới nắng trong khoảng 10-15 phút nếu không ăn mực sau khi mua về.
Cách đơn giản nhất để chế biến mực khô đó là mang chúng đi nướng với cồn. Trước khi nướng, bạn có thể đổ khoảng nửa lon bia rồi ướp mực khoảng 10-15 phút để thịt mực mềm hơn, ngọt hơn. Có thể nướng mực bằng cồn hoặc dùng lò nướng đều được, chú ý không để mực nướng bị cháy khét.
Sau khi nướng xong, vớt mực ra đĩa, bọc vào một tờ giấy, đặt trên mặt phẳng rồi dùng chày đập đập để mực mềm rồi xé thành từng sợi nhỏ. Mực khô loại 1 được chế biến, mang đi nướng đúng cách sẽ có phần thân mình dày, không bị khô, dai hay quắt lại cùng hương thơm cực kỳ hấp dẫn.
Mua mực khô ở đâu chuẩn nhất
Khi tìm hiểu mực khô loại 1 giá bao nhiêu, bạn sẽ thấy có rất nhiều địa chỉ bán loại mực này với nhiều mức giá khác nhau. Vậy mua mực khô ở đâu là chuẩn nhất?
Tiệm Chả Chị Cả tự tin là địa chỉ cung cấp mực khô loại 1 uy tín, chất lượng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phân phối, cung cấp các loại thực phẩm. Tiệm Chả Chị Cả đã dần tạo được niềm tin đối với khách hàng thông qua những sản phẩm chất lượng cao.
Mực khô loại 1 tại Tiệm Chả Chị Cả được chọn lọc từ những con mực tươi ngon, kích thước lớn, thân dày. Trải qua quá trình sấy khô công nghệ cao, từng con dày dặn, dai, thơm vô cùng hấp dẫn cùng màu sắc bắt mắt. Mực khô được hút chân không, đóng gói kỹ càng để giữ được trọn vẹn hương thơm của mực khi đến tay người tiêu dùng.
Khi mua mực khô loại 1 tại Tiệm Chả Chị Cả, khách hàng không chỉ được thưởng thức những con mực thơm ngon mà còn trải nghiệm quy trình dịch vụ chuyên nghiệp, chăm sóc khách hàng tận tình. Mỗi sản phẩm tại đây đều có giá thành vô cùng hợp lý cùng chất lượng vượt trội. Không chỉ mực khô, bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn khác tại đây như: chả mực, mực đông lạnh, cơm cháy, giò chả,… Mỗi sản phẩm tại Tiệm Chả Chị Cả dù làm quà biếu hay làm món ăn vặt hàng ngày cũng đều khiến bạn phải hài lòng về chất lượng.
Vậy là bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc “Mực khô loại 1 giá bao nhiêu”. Hy vọng rằng bài viết này có thể giúp bạn chọn được loại mực khô ưng ý, chất lượng, hợp túi tiền và thưởng thức vị mực thơm ngon, hấp dẫn, trọn vẹn nhất.
Xem thêm: Mực đông lạnh các loại tại Hiền Hải Sản
