Tré Bình Định là món ngon trứ danh, lạ miệng và cực kỳ được yêu thích. Tuy chỉ chế biến bằng những nguyên liệu quen thuộc nhưng đặc sản này lại chứa đựng cả sự tinh tế của ẩm thực miền Trung.

Món Tré thơm ngon nhất định phải được chọn mua đúng nơi, bảo quản đúng cách và thưởng thức đúng điệu.

Nếu bạn đang tìm mua Tré ngon chuẩn vị Bình Định thì hãy ghé đến Tiệm Chả Chị Cả – thương hiệu 40 năm chuyên đặc sản giò chả tại Tp.HCM nhé!

Tré là gì? Giới thiệu đặc sản Tré Bình Định

Một số người thắc mắc món ăn Tré là gì? Nó xuất xứ từ đâu tại Việt Nam? Thì sau đây là câu trả lời dành cho bạn.

Tré là món ăn không chỉ phổ biến mà còn nổi bật trong ẩm thực miền Trung Việt Nam, là đặc sản trứ danh nơi đất võ Bình Định.

Bề ngoài nhìn như bó rơm mộc mạc mà chứa đựng bên trong là sự hòa quyện tinh tế giữa các vị chua, cay, ngọt, bùi và thịt, bì giòn thơm, sực sực.

Hơn nữa điểm đặc biệt của tré là có thể trộn cùng cóc, xoài, chả, nem để tạo nên đĩa tré vừa kích thích khẩu vị vừa nhiều dinh dưỡng.

Hương vị Tré Bình Định ngon đậm đà nhờ công thức chế biến gia truyền lâu đời tại vùng đất võ. Tiệm Chả Chị Cả chính là một trong số rất ít địa điểm giữ được trọn vẹn hương vị ấy.

Giúp thực khách cảm nhận đầy đủ cung bậc vị giác, từ vị ngọt thanh, chua nhẹ của thịt, vị cay nồng của ớt, mùi thơm khó cưỡng của tiêu và tỏi đến vị đậm đà của nước mắm hảo hạng,… Tất cả đều hoàn hảo!

tré bình định

Tré Bình Định với hương vị đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi

Thành phần tạo nên tré Quy Nhơn – Bình Định Tiệm Chả Chị Cả

Điều tạo nên vị ngon tuyệt vời của một mẻ Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả chính là sự kết hợp giữa những nguyên liệu tươi tuyển chọn gồm tai heo, thịt đầu heo, bì heo thái mỏng cùng các gia vị như thính, mè, tiêu, riềng, tỏi và ớt.

Tất cả đều được làm sạch kỹ lưỡng, chế biến công phu sau đó đem gói khéo léo trong lá ổi cho dậy mùi thơm, ở ngoài cùng chính là lớp rơm khô giúp thịt lên men và chín tự nhiên sau 2-3 ngày.

ché Bình Định

Bó Tré Rơm đẹp mắt tại Tiệm Chả Chị Cả

Cách làm Tré Bình Định không khó, tuy nhiên muốn giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng vốn có thì nhất định phải thực hiện đúng quy trình và đúng công thức. Chỉ một khác biệt nhỏ trong quá trình làm tré có thể tạo nên hương vị thành phẩm hoàn toàn khác.

Để sản xuất được hàng trăm mẻ tré chất lượng trong suốt 40 năm qua phục vụ thực khách, các đầu bếp tay nghề cao, giàu kinh nghiệm và tận tâm với nghề tại Tiệm Chả Chị Cả đã làm nên từng thanh tré với tất cả tình yêu dành cho món ngon xứ Nẫu.

Lý do Tré Bình Định đặc sản tại Tiệm Chả Chị Cả được yêu thích

Không phải tự nhiên mà món Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả lại được nhiều tín đồ “mê mẩn” và yêu thích đến thế. Vậy, lý do là gì?

Tré Quy Nhơn

Tré Quy Nhơn Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả mang hương vị chính gốc

Thứ nhất, rất khó để tìm được một địa điểm cung cấp món Tré truyền thống chuẩn vị Bình Định như ở Tiệm Chả Chị Cả. Hương vị thơm ngon trọn vẹn, đặc sản Bình Định ngay giữa lòng Sài Gòn thật khó có thể chối từ.
Thứ hai, Tré Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả được chế biến từ 100% nguyên liệu tươi ngon, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được tuyển chọn kỹ lưỡng.
Thứ ba, vị ngọt đậm đà, giòn dai của Tré Rơm Bình Định Tiệm Chả Chị Cả có được nhờ sự tươi ngon, hòa quyện tinh tế của nguyên liệu cùng gia vị khi chế biến. Thành phần Tré hoàn toàn không sử dụng hay lạm dụng chất bảo quản.
Cuối cùng, Tiệm Chả Chị Cả luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Tuyệt đối không sử dụng hàn the và sản phẩm đã được chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tré Bình Định bán ở đâu ngon tại TP. HCM?

Nếu bạn đang thắc mắc tại TP.HCM thì tré Bình Định bán ở đâu mà vẫn giữ hương vị thơm ngon chính gốc, vậy chắc chắn không thể không ghé Tiệm Chả Chị Cả. Tré Rơm Bình Định tại Tiệm Chả Chị Cả bảo đảm chất lượng và luôn có sẵn.

Phương thức thanh toán: Chị Cả nhận thanh toán trực tiếp, giao hàng và thu tiền tận nơi tiện lợi (thanh toán COD) và thanh toán online qua chuyển khoản, thẻ tín dụng.
Số điện thoại đặt hàng: 0979 690 660
Địa chỉ mua hàng trực tiếp: 164 Nguyễn Bá Tòng, Phường 11, Quận Tân Bình, TP.HCM.

Đối với hình thức mua online, quy định về thời gian giao hàng như sau:

Khu vực nội thành giao trong vòng 4 giờ, tất cả các ngày trong tuần từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200,000 VNĐ (khu vực nội thành).

Liên hệ ngay với Tiệm Chả Chị Cả để đặt hàng liền tay, thưởng thức hương vị Tré Bình Định truyền thống, ngon nức lòng này bạn nhé!

Cách ăn tré Bình Định

Không phải ai cũng biết cách ăn Tré Bình Định đúng điệu, đảm bảo cảm nhận trọn vẹn được vị ngon của món.

Gợi ý cho bạn khi ăn món Tré Quy Nhơn Bình Định này, trước tiên cần lột bỏ lớp “áo rơm, áo lá” bên ngoài, tiếp đến để dậy lên mùi thơm đặc trưng, xen lẫn chút vị chua chua, ngọt ngọt quyến rũ vị giác bạn nên dùng đũa để tách tơi các miếng thịt.

cách ăn tré Bình Định

Dùng đũa để tách rời miếng thịt là cách ăn tré Bình Định

Tré Bình Định có thể thưởng thức ngay mà không cần chế biến gì thêm, hoặc có thể cho thêm chanh, ớt, xoài, cóc, nem, chả, mận,… tùy khẩu vị để làm thành món tré trộn cực kì hấp dẫn.

Đặc biệt, rất ít ai biết được khi ăn Tré nếu uống kèm chút bia lạnh vị ngon sẽ tăng lên gấp đôi. Có lẽ đây cũng chính là lý do món Tré Bình Định trở thành món ngon “bất bại” trên bàn nhậu hay các mâm cỗ, bữa tiệc.

Cách bảo quản tré Bình Định

Để giữ được món Tré Bình Định luôn ngon và đảm bảo chất lượng bạn cũng cần biết bảo quản đúng cách. Thông thường, từ khi làm Tré đến khi có thể thưởng thức sẽ mất thời gian khoảng 3 ngày. Sau thời gian này bạn có thể bảo quản theo 3 cách:

Bảo quản ở ngoài: Nên để tré ở nơi thoáng mát, khô ráo và sử dụng ngay trong vòng 5 ngày để tránh hết hạn.
Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh: Thời gian lưu trữ tré trong ngăn mát khoảng 15 ngày.
Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh: Với trường hợp bạn muốn lưu trữ để sử dụng trong thời gian dài. Tiệm Chả Chị Cả chuyên cung cấp Đặc sản Bình Định chính gốc tại Sài Gòn. Chúng tôi đã có trên 40 năm phục vụ và nhận được sự yêu mến từ khách hàng.

bảo quản tré