Các loại chả ở Việt Nam khá đa dạng về hương vị cũng như nguyên liệu đa dạng từ các loại thịt cho đến những loại hải sản khác nhau. Trong đó, nổi bật nhất vẫn là chả mực khi trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn, quen thuộc trong mỗi bữa ăn của gia đình miền Bắc. Vậy chả mực làm món gì ngon cũng như làm thế nào để có thể lựa chọn những địa chỉ cung cấp chả mực uy tín, chất lượng nhất. Câu trả lời sẽ được nhanh chóng giải đáp ngay dưới bài viết sau đây.
Top 5 món ăn từ chả mực được nhiều người yêu thích
Thay vì cách chế biến chả mực với cách truyền thống là chiên vàng thì nhất định người nội trợ không thể bỏ qua những Top những món ăn chế biến từ chả mực được yêu thích nhất hiện nay.
Chả mực chiên xù
Có thể khẳng định những món ăn được chiên, rán sẽ luôn trở thành những món ăn nhận được sự ưa chuộng của mọi người từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi bởi sự hấp dẫn khó cưỡng lại. Do đó, nếu được hỏi chả mực làm món gì ngon thì chả mực chiên xù cũng là một sự gợi ý không hề tệ chút nào.
- Nguyên liệu chuẩn bị: 500gr chả mực chế biến sẵn.
- Cách làm: Không cần quá cầu kỳ khi chuẩn bị nguyên liệu, chỉ với chả mực đã được mua sẵn hoặc tự làm, mọi người dùng dầu nóng chiên đều cả hai mặt đến khi đạt độ vàng giòn, không quá chín kỹ sẽ khiến chả mực bị khô và cứng. Thời gian chiên từ 5-6 phút sẽ có thành phẩm chả mực chiên xù vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món này được chấm cùng tương ớt, nước sốt hoặc nước mắm là chuẩn vị.
Chả mực sốt cà chua
Tại sao không thử món chả mực sốt cà chua khi vừa có sự sền sệt từ cà chua mà vẫn giúp chả mực có độ mềm, thơm ngon và hấp dẫn nhất. Đây cũng là câu trả lời cho thắc mắc chả mực làm món gì ngon đến với mọi người.
- Nguyên liệu chuẩn bị: 300-500gr chả mực, 3 quả cà chua, hành khô, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu,…
- Cách làm: Rán sơ qua chả mực và để ráo, phi thơm hành khô sau đó thái nhỏ cà chua vào sốt cùng đến khi chả mực được hòa quyện đều; nêm nếm gia vị cho vừa miệng đừng quên cho thêm hạt tiêu để có sự ngon miệng nhất. Miếng chả mực kết hợp cùng cà chua không chỉ giữ nguyên được vị ngọt từ chả mực mà còn giúp món ăn không còn ngán như những món chiên rán thông thường.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực tưởng lạ nhưng lại là một sự kết hợp vô cùng đặc biệt đem lại những hương vị khó quên đến với nhiều người. Bánh cuốn chả mực được coi là một đặc sản khi du khách ghé qua Quảng Ninh.
Bánh cuốn được tráng thật mỏng cùng mộc nhĩ và thịt băm, rắc thêm hành khô bên trên và được thưởng thức cùng những miếng chả mực chiên vàng vô cùng hấp dẫn. Thêm chút nước chấm chua ngọt cùng ớt cay sẽ tạo nên những trải nghiệm ẩm thực vô cùng ấn tượng và độc đáo.
Canh chua chả mực
Nếu để hỏi về chả mực làm món gì ngon thì canh chua chả mực cũng là một gợi ý không thể bỏ qua. Đặc biệt vào những ngày trời nóng bức một bát canh chua kết hợp cùng chả mực vừa tạo sự thanh mát vừa có tác dụng giải nhiệt cho cả gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị: 500gr chả mực, 2 quả cà chua, ½ quả dứa, hành tím, hành lá, mùi tàu, gia vị.
Cách làm: Về cách làm món canh chua chả mực được thực hiện qua những bước sau đây.
- Bước 1: Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu, hành lá, mùi tàu cắt khúc dài 3cm, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, cà chua thái miếng cau, dứa cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chả mực cắt thành hình con chì.
- Bước 2: Phi thơm hành khô sau đó đổ cà chua vào xào đến khi đạt độ nhuyễn sau đó đổ khoảng 1 lít nước vào đun đến khi sôi, Khi canh sôi cho thêm chả mực, dứa, hành lá, mùi tàu vào đun lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nhớ nêm nếm gia vị vừa miệng với khẩu vị gia đình.
Nộm đu đủ chả mực chua ngọt
Đừng bỏ qua câu trả lời nộm đu đủ chả mực chua ngọt nếu được hỏi chả mực làm món gì ngon và độc đáo. Bởi lẽ chính sự kết hợp tưởng chừng nhưng độc lạ này lại đem đến hương vị hấp dẫn khó lòng chối từ.
- Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả đu đủ xanh, 1 quả cà rốt, 500gr chả mực, gia vị, mùi tàu, rau húng.
- Cách làm: Đu đủ, cà rốt nạo sợi sau đó rửa và vắt khô, chả mực thái thành sợi vừa ăn sau đó thêm các gia vị như ớt, đường, nước cốt chanh trộn thật đều đến khi ngấm. Rắc thêm lạc rang, rau mùi tàu, rau húng là hoàn thành món nộm đu đủ chả mực chua ngọt mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Địa chỉ mua chả mực tươi ngon, đúng chuẩn
Nếu đã tìm được những câu trả lời đầy đủ về chả mực làm món gì ngon thì tìm kiếm một địa chỉ mua chả mực tươi ngon, chuẩn vị nhất cũng trở nên vô cùng khó khăn. Vậy tại sao không thử tìm đến Tiệm Chả Chị Cả với hơn 60 năm đứng vững trên thị trường đã và đang sở hữu những gì mà nhận được sự yêu thích cũng như tin tưởng của quý khách hàng để trở thành món ăn được lựa chọn nhiều nhất trong bữa ăn gia đình Việt.
- Tiệm Chả Chị Cả là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm chả mực các loại, chả thịt lợn, chả thịt bò, nem chua các loại,… cam kết với chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất. Do đó, đáp ứng được mọi yêu cầu đến từ phía khách hàng khác nhau.
- Nguyên liệu để làm chả mực tại Tiệm Chả Chị Cả 100% được làm từ mực tươi, không pha trộn thành phẩm khác nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.
- Cùng công thức gia truyền đem lại chất lượng chả mực dai giòn cùng vị ngọt bùi đặc trưng khó nhầm lẫn với bất cứ thương hiệu nào.
- Tiệm còn hỗ trợ với nhiều dịch vụ nhằm đưa sản phẩm đến khách hàng tốt nhất như tư vấn hỗ trợ sản phẩm, giao hàng tận nơi,… Điều này đã và đang giúp uy tín cùng chỗ đứng của Tiệm Chả Chị Cả ngày càng được khẳng định trong lòng mọi khách hàng.
Hy vọng với những công thức món ăn từ chả mực ở trên sẽ giúp mọi người có những gợi ý phù hợp nhất khi không biết chả mực làm món gì ngon mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn của món ăn. Đừng quên địa chỉ Tiệm Chả Chị Cả khi cần tư vấn về sản phẩm chả mực cũng như tham khảo những món ăn hấp dẫn từ chả và hỗ trợ giao hàng tận nơi nhanh chóng, chất lượng nhất.
Xem thêm:
